甲魚乾能吃嗎

甲魚乾能吃，但是需要經過烹飪。甲魚（AmydaSincnsis）是鼈的俗稱，也叫團魚、水魚，是卵生兩棲爬行動物，共有20多種。中國現存主要有中華鼈、山瑞鼈、斑鼈、黿，其中以中華鼈最為常見。