醃鹹肉20斤放幾包鹽

醃鹹肉20斤放350克鹽，10斤肉放150克的鹽，鹽的分量約為豬肉重量的3%。

醃鹹肉是中國尤其是北方地區的傳統做法之一，可以更長的保存豬肉，避免豬肉變質，而且醃製的味道也更好。