橙汁泡冬瓜怎麼是脆的

橙汁泡冬瓜做出來的確是脆的。調好的橙汁水一定要沒過冬瓜條表面，以保證每一根都能吸收到足夠的味道。給冬瓜去皮的時候要削得稍厚些，冬瓜綠色部份會影響口感。冬瓜含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。能養胃性津、清降胃火。冬瓜還有減肥抗衰老的作用，能保持皮膚潤澤光滑，能去掉人體內過剩的脂肪。