如何洗吃螃蟹的手

1、吃過螃蟹後，先用清水沖洗雙手，然後擠出長約1釐米的牙膏，均勻地塗抹在手部，輕輕搓洗1分鐘左右，使牙膏中的表面活性劑與手部的螃蟹殘留物密切接觸，讓其充分發揮作用，最後用清水清洗即可。

2、在選擇牙膏時，薄荷、冬青、水果等香型的牙膏效果更好。在很多飯店，吃螃蟹時，商家會為客人準備一盆檸檬水洗手。

3、原理也非常簡單，由於手部殘留物的主要成分是蛋白質，它易與檸檬中的檸檬酸和果酸發生蛋白質凝固，形成一種蛋白絡合物。在洗手時，就很容易被水沖洗掉了。