透明薄皮餡餅的和麪做法 經驗 關注:3.02W次 1、把麪粉放入盆裏,用開水倒入麪粉裏,邊燙邊攪拌,趁熱揉成燙麪糰。2、蓋上濕布,醒十五分鐘以上。3、把醒好的麪糰在揉成至不粘乎,光亮為止,再醒十分鐘。4、把醒好的麪糰揉成長條,揪成面劑,用手按扁,擀成圓片。5、放入餡料,烙成餡餅,烙好的餡餅皮薄透明,外焦裏嫩好吃。 標籤: 薄皮 餡餅 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/6olq25.html