香煎刀魚的做法
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香煎秋刀魚是以秋刀魚為原料,製作簡單方便的一道家常菜。香煎秋刀魚,不需要繁複的料理、厚重的調料,味道卻非常甜美。略帶香酥的外殼下,入口即化的魚肉細膩柔嫩多汁,回味無窮,脣齒頰間都是那飄香的滋味。
收實幹淨刀魚。
放入葱,姜,蒜,料酒,生抽,鹽。
拌勻淹一個小時。
不沾鍋燒熱放油,放入刀魚。
煎成兩面金黃。
煎成兩面金黃出鍋。
成品外酥裏嫩。
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刀魚
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