香乾炒肉的做法步驟是什麼

1、用料：豆乾、香乾、瘦肉、醬油、鹽、油、青椒、蒜苗、姜、蒜頭

2、切好所有食物

3、瘦肉加生粉，油，生抽，抓勻醃製

4、鍋熱倒油加入姜蒜辣椒炒香

5、炒香後倒入醃製好的肉

6、瘦肉炒至八分熟撈出

7、鍋裏倒少許油爆香青蒜頭後倒入香乾或者豆乾

8、翻炒均勻後倒入炒好的肉翻炒均勻

9、加鹽和蒜苗翻炒均勻即可。