烤魚一般選什麼魚

烤魚一般選鯉魚，因為鯉魚的肉質比較耐烤，而且鯉魚的刺也不是很多，燒烤比較合適。鯉魚鱗大，上齶兩側各有二須，單獨或成小羣地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的習性。