做披薩的方法

主料：

高筋麪粉300克。

輔料：

水150克，酵母1茶匙，紅甜椒1個，黃甜椒半個，青椒半個，洋葱少許，口蘑適量，火腿腸1根，臘腸3根，奶酪1塊，鹽適量，糖適量，黃油30克，披薩醬適量。

作法：

將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋葱都切成細絲，火腿腸和臘腸切成片，奶酪切成細絲。酵母加温水溶解，加入白糖攪拌均勻。麪粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻，把麪粉揉成光滑的麪糰。麪糰發酵至2倍大時候，把麪糰放到案板上擀成長方形的麪餅