做披薩時必須放披薩醬嗎
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一、做披薩可以不放披薩醬,披薩醬的作用是讓披薩的口感更好,製作披薩的過程中可以根據個人口味放入適量的披薩醬;
二、做披薩的過程:
1、麪粉,水,油,酵母,鹽,糖,一起和麪,揉成麪糰;
2、麪糰發酵到手指戳進去不回縮;
3、烤盤刷上一層油;
4、把麪糰鋪上,用叉子扎孔;
5、按自己的喜好加蔬菜和肉類;
6、烤箱烤十五到二十分鐘出爐。
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披薩
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