沒有奶油怎樣做蛋糕
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主料:麪粉80克,玉米澱粉20克。
具體制作步驟如下:
1、將雞蛋蛋黃與蛋白分離,分開裝,將蛋白放入冰箱冷藏室備用。
2、蛋黃倒入白砂糖,酸奶,攪拌均勻,再分次倒入玉米油攪打均勻。
3、將麪粉和玉米澱粉混合配製成低粉,過篩篩入蛋黃中,用抹刀切拌或翻拌均勻,放一邊備用。
4、取出蛋白盆,加入白砂糖,將蛋白打至乾性發泡。可以將烤箱上下火150度預熱。
5、將蛋白盆裏的
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