白灼蘆筍做法大全
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1、取鮮嫩的蘆筍洗淨切兩寸左右的段(一根蘆筍一切為二)。
2、燒半鍋清水,水開後放入蘆筍燙2分鐘撈起裝盤。
3、鍋中放生抽一勺,清水適量,煮沸後倒入盤中,在蘆筍上潑上熱油即可。
4、蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等,另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺等物質,對心血管病、膀胱炎、白血病均有療效,也有抗癌的效果,因此長期食用蘆筍有益脾胃,對人體許多疾病有很好的治療效果。
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