蝦仁的做法 炒蘆筍
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1、首先將準備好的蘆筍洗淨,切成小段,起鍋燒水。水開後倒入切好的蘆筍小段,加入少許白糖,煮一分鐘,撈出,起鍋燒油。
2、油熱後放入一勺蒜末爆香,然後放入瀝乾水分的蘆筍,並快速翻炒,炒熟後加入蝦仁在翻炒幾分鍾即可。
蝦仁,一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。
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