正宗南京鹽水鴨配方 經驗 關注:3.97K次 1、4克花椒粉和16克鹽下鍋炒熟2、鴨子600克洗淨3、用熱的椒鹽抹在鴨子的全身4個小時4、掛起來晾乾(我在後陽台掛了20個小時)5、加入八角2個,香葉2片,料酒5ML,生薑3片,葱1根,水沒過鴨子全身6、中火1個小時,用筷子戳動即可 標籤: 鹽水鴨 正宗 南京 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/4q33le.html