隔夜的肉能不能吃呢

首先，綜合你上面描述分析來看，抄手吃隔夜食對人體有害，但是不至於致癌。

指導意見：

那麼一般這種情況剩菜隔夜菜的亞硝酸鹽高，確實有致癌的可能性，但是不至於讓你畫押，偶爾一兩次沒什麼問題，天長日久才會出現。