平菇可以放冰箱嗎

平菇是可以放進冰箱的，不過不宜在冰箱裏存放太久，新鮮的平菇90%都是水分，保質期很短，不管是常温還是冷藏，都極易腐壞變質。建議大家在一天之內進行食用，也可以直接晾乾或者油炸，這樣才能保存很久，長達幾個月也不會變質。

平菇可以放進冰箱冷藏嗎

為了保持食材的新鮮，大家一般都會立馬把它們放到冰箱中冷藏。平菇是人們日常食用得比較多的菇類，它的味道鮮美，不過卻難以保鮮，營養成分極易流失。那麼平菇到底應該怎麼正確保存呢又能夠放多長時間呢

新鮮的平菇富含水分，在常温壞境下可以存放一個星期，也可以放入冰箱冷藏，但是就只能放置兩到三天，不宜長時間放在冰箱裏，否則也是會腐壞的。並且，將新鮮平菇放入冰箱之前最好是稍稍晾乾，這樣才能存放得久一點。

想要將平菇的保質期延長，可以將它放在冷水缸裏密封，可保存一週左右，也可以將平菇撕細晾乾或是油炸，這樣保質期可長達幾個月。菌菇類食材的保質期本就短，建議大家在一天之內食用，否則就變質腐壞了。