乾白菜燉狗肉怎麼做

狗肉是眾所周知的的一種肉，具有很高的營養價值，但是一般的普通人不知道該怎麼做好吃，下面就為大家介紹一種簡單的家常做法。

將狗肉用清水沖泡10小時後，用沸水焯透備用。

幹白菜用清水浸泡3小時後切段備用。

鍋加清水，加鹽、紹酒、肉蔻、幹辣椒、葱、姜大火燒開，再下狗肉燉2小時，撈出切成5釐米見方的塊。

炒鍋加底油，下乾白菜煸一下

加燉狗肉的鮮湯，再加狗肉燉20分鐘，用鹽、味精調味，燒開即成。