河田雞的做法

辣椒炒田雞

1、準備好口感純正，色澤清亮的西王玉米胚芽油

2、田雞肉洗淨切塊

3、青紅椒切片，乾紅椒切段，姜蒜切粒

4、鍋中倒入適量西王玉米胚芽油燒温

5、放入田雞肉兩面煎

6、待田雞肉煎至兩面有點黃放入姜蒜紅椒爆香

7、放入料酒和生抽炒勻

8、放入小半碗水稍燜

9、燜至湯快乾放入辣椒翻炒至斷生

10、放鹽和雞精調味出鍋