糯米蛋可以用新鮮鴨蛋做嗎
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可以,鴨蛋的蒸制過程:
1、準備一個深一點的大碗,碗裏蓋一層乾淨的濕百潔布;
2、灌好糯米的鴨蛋開口朝上,依次緊靠排放在百潔布上;
3、.粽葉熱開水沖洗乾淨表面灰塵;
4、洗淨的粽葉摺疊蓋在鴨蛋上;
5、電飯鍋內膽放入足量的冷水;
6、把碗放入內膽,蓋好鍋蓋,通電開始蒸制,時間大約30分鐘;
7、蒸到糯米熟,打開鍋蓋,取出鴨蛋即可食用;
注意事項:
1、糯米提前浸泡一會,蒸制糯米熟的快,而且更
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