三文魚製作 烤三文魚卷做法
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1、各種蔬菜全部切成條,長度和三文魚塊的寬度差不多。把三文魚橫片成薄於0.3cm的片備用。
2、蔬菜加鹽和黑胡椒粉拌勻。鋪好魚片,兩面都抹點鹽,刷一層橄欖油,各種蔬菜條都放一點,從一邊捲起。
3、卷好後用牙籤固定住。放入西班牙Lekue料理碗中。扣好。烤箱預熱200度,中層,上下火,15分鐘。吃時可蘸青芥與醬油。
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三文魚
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