海蔘蝦仁水餃的做法

材料：海蔘、蝦仁、豬肉、韭菜、生抽、蠔油、花椒粉、麪粉等。

做法：

1、韭菜摘洗乾淨後，切碎涼幹備用，海蔘切碎備用，蝦仁切成較大的丁備用，豬肉用刀剁碎備用；

2、把豬肉，蝦仁和海蔘同時放入容器中，攪拌均勻，放入鹽，生抽，耗油和花椒粉；

3、麪粉加入適量清水和成較柔軟的麪糰；

4、將麪糰分成多個小劑子並擀成餃子皮後；

5、像餃子皮中包入適當的餡料，放入鍋中煮熟即可。