怎樣煮出流黃蛋

原料：草雞蛋數個、 醬油1瓶、 味啉1瓶 、 冰糖數塊、 木魚花適量、 葱適量。

步驟：

1、把雞蛋外殼用清水洗淨；

2、把雞蛋大頭方向輕輕的在桌子上磕一下，有微微的一個凹陷即可，煮好後容易剝皮；

3、取一隻盛滿清水的小鍋大火煮沸後轉中小火，倒入1小勺食鹽，將雞蛋輕輕放入煮沸的水中，蓋鍋蓋；

4、6分鐘後將裝有雞蛋的濾網放入涼水中。