牛糞火鍋是哪裏的特產

牛糞火鍋是貴州省黔東南地區以及廣西的西南地區的特產，屬於苗族的特產美食。牛糞火鍋有健胃助消化的功效。火鍋底料在未煮之前，聞着有股淡淡的腐草味，隨後將牛肉牛雜倒入火鍋中，就像重慶人吃湯鍋一樣，但是在煮的時候有一點牛糞味。