綠豆涼糕做法圖解

1、材料：綠豆沙300G，蜂蜜3大匙，水250G，瓊脂5G，綠豆200g、吉利丁片3片。

2、水倒入鍋中燒開，放入瓊脂，將其煮化。

3、然後倒入蜂蜜和綠豆沙，攪拌均勻，熄火。

4、將拌好的豆沙糊趁熱倒入模具中，待涼切塊即可。

5、小貼士：可以把涼糕放進冰箱裏冰鎮一下，風味更佳。