素炸藕盒茄盒怎麼做

材料準備：藕、長茄子、香菇、生抽、澱粉、蠔油、胡椒粉；

製作方法：

1、將藕與長茄子清洗乾淨，藕去皮；

2、將藕與長茄子切成盒狀，香菇清洗乾淨，切成塊狀；

3、放入少許澱粉，將餡夾在盒裏，食材裹上澱粉與雞蛋；

4、將適量生抽，耗油放入材料中，攪拌均勻；

5、將食用油放入鍋中，小火煎炸至金黃色；

6、放入適量胡椒粉即可。