菠蘿皮發酵後的用途

1、發酵乳酸飲料；

2、以菠蘿皮為原料進行乙醇的連續發酵；

3、菠蘿皮發酵沼氣，生產甲烷，發酵後的漿狀物質可以用作家畜、家禽、魚的飼料；

4、參與生產酚類抗氧化劑；

5、發酵提取檸檬酸。