如何燉花鏈魚
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清燉花鰱魚。
食材:鰱魚適量。
調料:葱適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,醋適量,食鹽適量,花椒適量,香菜適量。
做法:
1、將鰱魚清洗乾淨,切塊放入盆中,加葱,姜,料酒,適量鹽醃製十五分鐘左右,有效去腥;
2、鍋內放油熱至八成,蒜片,薑絲,適量花椒爆鍋;
3、將魚塊放入,依次加鹽,料酒,醋,水,大火燉開後轉小火慢燉。
標籤:
花鏈
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