排骨燜米飯的做法
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1、將排骨和拌料拌勻,精置醃好1小時左右;將鍋開火熱油,放入香菇,炒熟,盛出,放到一邊。將排骨放入鍋中,熱炒。
2、將葱姜切碎
3、等到排骨變焦黃,調製小火,把排骨向邊上移動;加入糖、蒜、姜翻炒一分鐘。
4、放胡蘿蔔、生抽、半杯水煮5-10分鐘,直到湯全部蒸乾。
5、排骨燉好後,淘米放入電飯煲,加入適量的水,放入香菇,一勺鹽,均勻鋪開。
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