蘑菇裏面黑色可以吃嗎
- 經驗
- 關注:4.05K次
如果菌蓋上出現少量黑斑,而菌體有彈性無異味,這樣的口蘑還是可以吃的,只是營養價值會有所降低。
口蘑貯藏期間逐漸衰老,出現開傘,菌膜脱落等現象。口蘑菌褶發黑是因為存放時間長,菌褶中孢子已成熟。這樣的口蘑可以食用,但是口感和營養價值會下降。
口蘑出現菌體內部、菌柄變黑,菌體彈性變差或發粘甚至有酸臭味,説明已敗壞,這樣的口蘑是不能吃的。不但沒有營養價值,還存在安全隱患。
標籤:
蘑菇
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/1rz529.html