西蘭花不用油怎麼做

生焯西蘭花

主料：西蘭花

輔料：老陳醋、醬油、鹽、辣椒

做法：

1、將西蘭花切成小塊備用；

2、鍋中放入適量清水，加入適量鹽後煮開；

3、放入切好的西蘭花煮3分鐘後撈起，然後將水倒掉；

4、鍋中放入適量老陳醋、醬油、辣椒爆炒1分鐘後盛起，放入小碗中；

5、用煮熟的西蘭花蘸上炒好的醬料吃即可。