兔子肉什麼煮法是最好吃嗎

食材：蟹味菇100克、真姬菇100克、兔肉300克、五花肉片200克、食鹽適量、味精適量、葱段適量、薑片30克、黃酒適量。

做法如下：

1、兔肉洗淨，切成小塊，蟹味菇、白玉菇去根洗淨；

2、兔肉塊、五花肉放入砂鍋內，加入適量清水，放至旺火上燒至沸騰，去除湯表面的浮沫；

3、加入葱段、薑片、味精食鹽、黃酒，文火燉煮約90分鐘後，加入蟹味菇、白玉菇，續燉煮30分鐘，調味即可。