檸檬脆是什麼

1、檸檬脆是一種將檸檬揉進麪粉的小薄餅。

2、做法：黃油軟化，檸檬汁擠出來，檸檬表皮切碎，全部材料混合均勻，揉成濕軟的麪糰，捏成約5mm厚的餅乾，直接冷凍半小時後切片。點綴上檸檬絲，檸檬絲烤好後就沒什麼味道了，不會加重餅乾的酸味，烤箱調為160度和15分鐘，邊緣上色就出鍋。