4斤波士頓龍蝦蒸多久
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4斤重的波士頓龍蝦,需要蒸15分鐘,蒸好後不要立馬開鍋,要悶5分鐘後在開鍋,這樣既能保證龍蝦熟透,又能讓肉質不顯得很老,而且蒸的時候最好等水煮開了,在放龍蝦,防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。
波士頓龍蝦,屬海螯蝦科螯龍蝦屬的節肢動物,生活於寒冷海域,肉較嫩滑細緻,產品具有高蛋白,低脂肪,維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,味道鮮美。
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