豆乾怎麼洗怎麼做

1、豆乾的洗法：用冷水浸泡10分鐘，且冷水裏面要加鹽；

2、豆乾的做法：五花肉炒豆乾

主料：豆乾、五花肉

配料：豆腐幹、葱、油，鹽，醬油

1、五花肉切成薄片，放入鍋中用小火煸出肥油；

2、煸肉的時間，把豆腐乾與青蒜切好；

3、取一個小碗將配料攪拌均勻準備好；

4、當五花肉煸至透明，且肥油盡出時，倒入豆腐乾翻炒；

5、翻炒中兩分鐘後，倒入調好的調味料燜一分鐘；

6、最後倒入青蒜翻炒幾下即可。