冰糖雪梨是涼性還是熱性

冰糖雪梨是涼性。冰糖雪梨是一道常見的糖水甜品，屬粵菜系。以雪梨、冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。