奶油打發後可以保存多久

奶油打發後放冰箱冷藏可保存1-2天。保存時需用食用玻璃器皿盛裝後，再用保鮮膜密封放入冰箱冷藏即可。奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油，通過成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為冰淇淋等的原料。奶油主要分為動物奶油和植物奶油兩大種類。動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有着天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。而植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品。