炒菜粘鍋怎麼辦小妙招
- 百科
- 關注:2.37W次
1、把鐵鍋放在水龍頭下面,用軟布擦拭每個角落,把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉,不要用任何洗滌用品。
2、火開到最小,慢慢把鍋內所有的水珠烤乾。
3、保持小火,找一塊肥點的五花肉或者肥肉,在鍋內旋轉塗抹整個鍋的內部,這個過程至少需要持續3-5分鐘,肥肉變黑變焦。
4、關火,冷卻鍋體,用冷水簡單沖洗乾淨。
5、重新開小火,準備第二遍開鍋,旋轉鍋的各個部分,用肥肉繼續旋轉塗抹,這個過程依然要持續3-5分鐘。
6、沖洗乾淨,用小火繼續烤乾,塗抹一層大豆油或者花生油,放置一夜,再炒菜時便不會粘鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/baike/zq226m.html