冰淇淋蘿蔔是什麼品種
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冰淇淋蘿蔔是水果蘿蔔品種,屬於雜交品種。冰淇淋蘿蔔多汁美味,口感爽滑脆甜,單果的重量在500g-700g之間,每100g冰淇淋蘿蔔脂肪含量為0.2g,是低脂食物。外衣紫紅色,果肉鮮嫩,富含花青素。水果蘿蔔,又稱沙窩張家蘿蔔,分佈於全國各地,其中以山東、安徽、河北等地品種資源較為豐富。可生食、炒食,風味獨特,是優質無公害蔬菜,深受消費者歡迎。
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