冰淇淋有多少種種類

1、按型態性質分類：軟質冰淇凌、硬質冰淇凌。

2、按品種分類：美式冰淇淋、意式冰淇淋、果汁冰糕 。

3、按含脂率高低分類：高脂冰淇淋、中脂冰淇淋、低脂冰淇淋。

4、按冰淇淋的形態分類：冰淇淋磚、杯狀冰淇淋、錐狀冰淇淋、異形冰淇淋、裝飾冰淇淋。

5、按使用不同香料分類：香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、咖啡冰淇淋、薄荷冰淇淋。

6、按所加的特色原料分類：果仁冰淇淋、水果冰淇淋、布丁冰淇淋、豆乳冰淇淋。