八寶飯用油怎麼炒

糯米、紅豆、香菇浸泡3小時以上，花生浸泡10分鐘。

白果去殼，香菇、白果、筍在水鍋中煮5分鐘撈出。

醬肉、香腸切丁，香菇、筍切丁。

糯米、紅豆、花生放入盆中，蒸20分鐘。

醬肉、香腸放入鍋中，小火炒至出油變色。

放入香菇丁、筍丁、白果翻炒均勻，加入鮮醬油、白糖調味。

加入熟紅豆花生糯米飯，翻炒均勻。

飯碗裏刷油，裝入八寶糯米飯，壓實。放入蒸鍋中繼續蒸20分鐘，蒸好的鹹八寶飯，倒扣盤中即可。