厚乳是什麼奶

厚乳是一種牛奶新品類，最先用於調配咖啡和奶茶，能提升飲品風味、調和出更醇厚的壓舌感，增加整杯產品的價值感。之所以稱之為“厚乳”，是從產品本身的特性來命名的，直觀感受就是產品更醇厚。

厚乳隸屬於寧夏塞尚乳業有限公司，產品結構為乳脂肪、乳蛋白、全乳厚乳和發酵乳製品，主要產品系列涵蓋稀奶油、 濃縮乳蛋白粉/蛋白液、 塞尚厚乳TM、冷藏牛乳、冰淇淋奶漿和發酵稀奶油、酸奶等。 厚乳，是塞尚乳業運用低温膜分離技術來實現，而後通過乳基原料復配的高科技牛奶新品類。通過膜分離技術，來實現牛奶中乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳礦物鹽等分子分離提純。因其指標比普通牛奶要高，風味更濃郁，質構也更醇厚，故取名厚乳、厚牛乳或厚奶、厚牛奶。