夏季肉餡放什麼蔬菜

夏季肉餡可放大白菜、茄子、芹菜、韭菜、香菇等蔬菜。

1、大白菜：白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬，是物美價廉的蔬菜。

2、茄子：原產亞洲熱帶，各地均有栽培，為夏季主要蔬菜之一。

3、芹菜：有着悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。

4、韭菜：韭菜味道非常鮮美，還有獨特的香味。適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。

5、香菇：香菇是世界第二大菇，也是久負盛名的食用菌。香菇肉質肥厚細嫩、味道鮮美、香氣獨特、營養豐富。