黑玉米里面怎麼是黃的

黑玉米里面是黃的是因為其籽粒角質層在不同程度地沉澱黑色素，使得外觀烏黑髮亮，而裏面的玉米並未受到沉澱，所以依舊是黃色。

種植注意事項：

1、隔離種植：可採取距離隔離或花期間隔15天以上。該品種籽粒初為淺黃色，之後從粒頂開始逐漸變為紫紅色，老熟粒粒為紫黑色。最適採青期以粒頂開始轉紅時為宜。

2、茬口安排與品種選擇：確定茬口、選擇品種，其次要依據加工能力與市場需求。

2、隔離種植：黑玉米要隔離種植以免串粉，影響品質和着色。隔離方法有兩種，一是距離隔離法，在種植黑玉米的田塊周圍350至400米範圍內無其它玉米種，二是時間隔離法，在播種黑玉米前後20天不播種其它玉米品種，錯開玉米開花授粉時間，以防止串粉。