如何清洗大閘蟹
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1、準備一個大盆,將螃蟹和45度的温水都倒入盤中,水的高度以沒過螃蟹為宜。
2、拿出牙刷,用手抓住大閘蟹的兩邊,再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。
3、再用刷子清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。
4、打開螃蟹的腹蓋,從中間將排泄物從裏向外擠出,再用牙刷清洗大閘蟹的腹蓋內和蟹鉗,再用流動的水沖洗乾淨。
5、將清洗完成的螃蟹放入裝有清水的盆中,把螃蟹放在裏面浸泡10分鐘左右即可。
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