過年做的饅頭叫什麼

過年做的饅頭叫棗花饃。在北方，過年時製作棗花饃是流傳已久的習俗。麪粉和紅棗，在巧手的婦人手中，搖身變成各式各樣的美好形狀，寓意花開富貴、幸福吉祥。再上蒸鍋，變成香噴噴的棗花饃，寓意着新的一年蒸蒸日上。