![怎樣蒸不爛子不會坨到一起]( "怎樣蒸不爛子不會坨到一起")
- 1、土豆和胡蘿蔔洗淨去皮。2、用擦子把土豆和胡蘿絲擦成粗絲，混合均勻，放入少量的調和油攪拌避免蒸煮後粘連。3、分幾次加入麪粉，讓麪粉均勻的裹住每一根食材，要求每一根都很乾爽不要粘連。4、籠屜上鋪一層屜布，把土豆和胡蘿蔔絲放入籠屜中，蒸鍋上汽後，蒸１０分鐘即可。5、生抽、醋...
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![蒸餃皮怎樣做又軟又勁道不爛]( "蒸餃皮怎樣做又軟又勁道不爛")
- 蒸餃皮又軟又勁道不爛的做法如下：1、麪粉選擇高筋餃子粉；2、要用冷水和麪，和麪時加一些鹽，會使面有勁道；3、和好面後，靜置半小時，然後再充分揉一下，可以減少麪糰裏的小疙瘩，煮的餃子就變軟了；4、和麪時，面要和的略硬一點，和好的面放在盤裏密封15分鐘，使麪糰發酵，餃皮會變得軟。...
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![餃子怎麼煮才不會爛]( "餃子怎麼煮才不會爛")
- 第一招：煮餃子先煮皮後煮餡，蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮，這幾句話是很有道理的。大家知道水的沸點是100℃，把露出水面的餃子皮蒸破而餡卻還有熟並且湯色渾濁不清；若是敝開鍋蓋煮，蒸氣會很快散失，水温只能保存百度左右，餃子隨滾水不停地攪動均勻地傳遞着熱量。等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，...
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![餃子怎麼煮不會爛]( "餃子怎麼煮不會爛")
- 1、在燒水之前，先在水裏加一點點的鹽，加大水的摩擦力，使餃子不會粘在一起。2、在餃子下鍋以後，先不要急着蓋上蓋子，而是用勺子隔一陣就輕輕攪動幾下再蓋上蓋子。攪動的時候要注意始終沿着同一個方向攪動，不要翻勺子。3、民間常説，煮餃子要開三回，説的是在煮餃子時，頭三次水煮開了...
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![蓮子煮不爛是為什麼]( "蓮子煮不爛是為什麼")
- 因為蓮子表皮有一層角質，並隨着貯存時間延長而日益增厚，故不容易吸水膨脹。用熱鹼水浸泡，比例為鹼一水十，鹼溶解後，蓮子泡一小時左右，用手揉捏蓮子，表皮脱落，再放入熱水中浸泡，蓮子肉膨脹了，隨後一煮即爛。蓮子的營養價值：1、蓮子富含生物鹼。在蓮子中含有非常豐富的生物鹼，而且是非...
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![桔子怎麼樣保存不爛]( "桔子怎麼樣保存不爛")
- 延長桔子保存時間的方法：1、用小蘇打水浸泡，將食用小蘇打和水按1比100的比例溶解，然後將橘子整個放入水中浸泡清洗下取出然後放在風大的地方風乾，小蘇打水能夠殺除橘子表面的主要細菌，有利於延長橘子的保存時間。2、松樹枝殺菌，找些松樹枝或有類似殺菌功能的樹枝鋪子箱底，將橘子...
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![不爛子的家常做法]( "不爛子的家常做法")
- 不爛子的家常做法：土豆和胡蘿蔔洗淨削皮切絲，尖椒洗淨切絲備用，土豆絲、胡蘿蔔絲和麪粉一起攪拌均勻，蒸15分鐘左右，蒸好之後，取出放涼，起鍋燒油，放入葱，蒜，尖椒，炒出香味，再放蒸好的不爛子，放入鹽和雞精翻炒均勻即可。工具/材料土豆、胡蘿蔔、尖椒、葱，蒜、油、鹽等。具體內容土豆和胡...
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![蓮子煮不爛能吃嗎]( "蓮子煮不爛能吃嗎")
- 蓮子煮不爛是可以吃的蓮子中的主要成分是澱粉、維生素、蛋白質以及多種微量元素等，即使煮不爛也不會產生有毒物質，因此仍然是可以食用的，但若是蓮子沒有煮爛的話，其質地會比較堅硬，且其中的營養成分也沒有完全析出，食用口感和營養價值都比較差。...
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![桃子怎麼放不爛]( "桃子怎麼放不爛")
- 首先最重要的一點是千萬不要洗，洗了就很容易變質了。在沒洗的情況下把桃子直接放在塑料袋裏封好口，放進保鮮冰箱或者一般冰箱的冷藏室裏即可。放在乾燥通風不潮濕不被太陽曬到的地方給袋子裝着打開口，不要放在地上。(1)制定不同的貯藏措施。根據不同的品種，制定不同的貯藏措...
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![桔子怎麼保存不會爛]( "桔子怎麼保存不會爛")
- 桔子放到籃子裏或紙箱中，放在屋內通風的桌上或者櫃上不會容易爛。橘子具有潤肺、止咳、化痰、桔子、順氣、止渴的藥效，橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效。...
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![桃子怎麼變軟不爛]( "桃子怎麼變軟不爛")
- 和熟果放在常温陰涼避光保存，可放3-5天不爛。這樣的保存方法可通過熟果，如熟蘋果、熟香蕉、熟梨子散發的乙烯氣體催熟桃子變軟。常温陰涼避光的環境下並不會影響桃子蔗糖含量的增高，有利於口感變甜，且陰涼環境還能延長保存時間，通常放1-3天桃子可變軟，繼續再放2-3天桃子依然完...
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![撥爛子蒸多久]( "撥爛子蒸多久")
- 不同的食材所需要的時間不同，常見的有土豆、蘿蔔、豆角、圓白菜、槐花等。土豆需要10分鐘左右，豆角需要17分鐘左右，蘿蔔20分鐘左右。青蘿蔔撥爛子的做法：1、青蘿蔔去皮擦絲，加麪粉拌勻。2、上鍋蒸20分鐘，端出用筷子撥散，放涼。3、鍋中放油，先炒雞蛋，再放葱、蒜。4、放撥爛子、鹽，翻...
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![椰子肉為什麼煮不爛]( "椰子肉為什麼煮不爛")
- 椰子肉屬於纖維，一般情況下無法煮爛。解決方法：工具：高壓鍋、百分之五十濃度的葡萄糖、清水。1、加百分之五十濃度的葡萄糖用高壓鍋煮；2、撈出椰子肉放在冷水中冷卻；3、使用清水洗去糖分，得到煮爛的椰子肉。椰子肉，即椰子的胚乳，又稱椰子瓤。取用椰子漿後，砸開內果皮即得。椰子肉...
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![蒸包子如何不粘蒸布]( "蒸包子如何不粘蒸布")
- 1、先在微波爐專用蒸籠中加入一定的開水，放上蒸格後把冰箱裏的速凍包子在開水中稍微沾濕一下，再放在蒸籠格子中。蓋好蒸蓋後放進微波爐，用高火加熱兩分鐘左右即可。2、在做飯的鍋往裏加入適量清水，水燒開後放入包子蒸十五分鐘即可。蒸的過程中需要讓包子之間保持一定間隙，避免...
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![桃子怎麼保存不易爛]( "桃子怎麼保存不易爛")
- 1、避光處放置：其實桃子算是一種比較耐儲存的水果，我們如果買回來的桃子數量比較多，並且在短時間內吃不完的話，完全可以將桃子放到一個常温的環境當中保存，但這個環境需要找一個陰涼通風的地方，並且可以儘量避免到陽光的照射，這種方法可以將桃子保存一個星期左右的時間，並且在放...
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![橙子怎麼保存不易爛]( "橙子怎麼保存不易爛")
- 採用下述三種方法:1、用新鮮的松毛針放在乾燥的瓷壇裏，一層橙子一層新鮮的松毛針，可以保存好久。2、如果橙子很多，可以藏在地窯裏,地上鋪上乾草。如果量不是特多，也可以用保鮮袋幾個一小包，包好後放進空箱子裏，放在陰涼的地方藏起來選擇橙子的時候要選外皮看起來新鮮的，比較硬朗...
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![包子蒸熟後底爛怎麼回事]( "包子蒸熟後底爛怎麼回事")
- 包子蒸熟後低爛原因如下：1、包好以後將包子適當放一段時間，讓它再發一發，以消除壓皮時將面壓死的弊端。2、在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裏的水沸騰後，再放入包子。而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。3、蒸好關火後，稍停一會再打開鍋...
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![速凍餃子怎麼煮不爛]( "速凍餃子怎麼煮不爛")
- 要想速凍餃子煮不爛，可以在煮的時候往水裏加點鹽，這樣能夠提高餃子皮的耐煮能力，或者是在煮餃子的時候先將水燒開，下餃子後邊煮邊用勺子推開，另外我們也可以在煮的時候仔細觀察餃子的變化，等它漂浮並且表皮不平就盛起來，這樣餃子就不會爛了。1、加鹽我們在煮速凍餃子的時候，可以...
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![粽子葉怎麼泡不爛]( "粽子葉怎麼泡不爛")
- 因為粽子葉含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，有較強的抗免氧化功能，所以泡不爛。箸葉，俗稱粽葉，生長在廣袤的叢山峻嶺中，根系發達，生命力強，不僅是一種很好的水土保護植被，而且還是一種取之不竭的財富，是山區百姓的“綠色銀行”。它含有大量對人體有益的葉綠素和多種...
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![怎樣蒸包子不爛底]( "怎樣蒸包子不爛底")
- 可以採用以下做法：1、在蒸屜上刷點油，將包子直接放上去，這樣包子就不會爛底；2、在包子蒸熟出鍋時，趁熱整個扣過來，籠布朝上，在籠布上拍灑些涼水，就能很輕鬆的拿掉籠布，使包子底部不爛；3、將包子蒸熟後不要立刻開鍋，等5分鐘左右，這樣開鍋後的包子不易塌陷。...
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![扣肉為什麼總蒸不爛]( "扣肉為什麼總蒸不爛")
- 可能是做法不對，可以通過以下方法：將五花肉切成10乘10釐米的大塊；用大火煮至8成熟後撈出瀝乾放涼備用；倒入生抽、老抽、耗油、腐乳汁抹勻醃一小時；將醃好的五花肉放入油鍋，炸至肉皮成金黃色起泡，撈出晾涼；將五花肉切成大片兒，放入醃肉的大碗中，均勻裹上醃肉汁；待鍋燒熱後倒油，再把肉...
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![蒸包子蒸不好怎麼回事]( "蒸包子蒸不好怎麼回事")
- 可能是面沒有發酵好。主料：麪粉、包子餡、糖。做法如下：1、用温水把酵母融化好，可以適量加一點糖。2、把酵母水慢慢倒入麪粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麪糰。3、等面發到兩倍大的時候，把發好的麪糰分成均勻的小麪糰。4、小麪糰按扁，然後用擀麪杖擀圓，擀的時候注意邊緣薄，中間厚。...
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![橙子怎麼放才不會爛]( "橙子怎麼放才不會爛")
- 用保鮮袋裝起來，不要接觸空氣，不能放冰箱裏保鮮，這樣會加快桔子的腐爛.；將松樹葉鋪在紙箱底部，放橘子，放好後在上面蓋上松針；用保險袋冷藏，有開始壞的拿掉，可以使桔子保鮮4個月。...
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![豬兒耙怎麼蒸不會爛]( "豬兒耙怎麼蒸不會爛")
- 豬兒耙蒸不會爛的具體方法如下：材料：肥豬肉900克、廋肉600克、宜賓芽菜150克、紅橋磕粉250克。1、將紅橋磕粉放入盆裏並揉成麪糰，醒發30到60分鐘，並準備好宜賓芽菜，切碎；2、將豬肉以肥瘦2:3的比例切丁，加入少許薑末，和豬肉拌勻後切碎成肉餡；3、鍋中放油，將肉末倒入炒至斷生，再加入宜...
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![豆子煮不爛怎麼辦]( "豆子煮不爛怎麼辦")
- 如何使豆子煮爛。1、豆子先泡水一晚。2、煮1到2小時，用文火慢煮，煮到軟為止。3、重點是煮的過程中要不斷加水，讓水能蓋過豆子1釐米。4、等豆子充分變軟之後分2到3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，這樣會使浸透壓升高讓豆子脱水變硬。...
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