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有關冬瓜湯的知識大全

排骨冬瓜湯裏能放枸杞和紅棗嗎
  • 排骨冬瓜湯裏能放枸杞和紅棗嗎

  • 材料:排骨、冬瓜、枸杞、紅棗、姜、大料、鹽、胡椒粉、味精、清水。步驟:1、將冬瓜洗淨後削皮切成塊,枸杞洗淨,紅棗洗淨去核備用;2、將排骨剁成小塊,洗淨後瀝乾水分,將其放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗淨;3、將排骨、姜、大料、清水倒入鍋中,用旺火燒沸,再改用小火燉60分鐘,燉好後...
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冬瓜湯的做法迷迭香
  • 冬瓜湯的做法迷迭香

  • 冬瓜湯是一道好吃的菜餚,主要材料有排骨、冬瓜、姜、小葱、酒料、鹽。主要做法如下:1、將排骨、冬瓜、姜、小葱、料酒等備料;2、冬瓜切塊去瓤,薑切片、葱切段;3、排骨焯水,焯水後的排骨放入煲中,加入料酒;4、再放入葱姜,小火燉煮60分鐘,倒入冬瓜繼續燉煮10分鐘;5、鍋中加少許鹽,撒上...
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圓子冬瓜湯的做法
  • 圓子冬瓜湯的做法

  • 圓子冬瓜湯是一道美味可口的名菜,屬於粵菜系。濃香不油膩、噴香可口。冬瓜性味甘、淡,有利尿、清熱、化痰、解渴等功效,其中糖類、維生素含量均較高且不含脂肪。其主要做法如下:1、準備冬瓜200g、香菜100g、油、鹽、葱、姜,圓子、木耳。2、冬瓜切片,香菜切段,葱薑切片。3、鍋中...
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山藥冬瓜湯適合什麼人吃
  • 山藥冬瓜湯適合什麼人吃

  • 山藥冬瓜湯適宜人羣:有補氣利水的功效,適合脾胃氣虛、水腫、小便不利、前列腺炎的人羣食用。山藥冬瓜湯的做法步驟:1、適量山藥、冬瓜洗淨,切片;2、鍋內放少量素油,將山藥、冬瓜略炒幾分鐘;3、砂鍋內放滿熱水,放入冬瓜、山藥,用小火煲一個半小時。4、在起鍋前半小時分鐘,加入葱、姜...
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皮蛋冬瓜湯是怎麼做的
  • 皮蛋冬瓜湯是怎麼做的

  • 可按以下步驟製作皮蛋冬瓜湯:1、準備食材:冬瓜500g、皮蛋一個、適量姜、葱、油;2、將冬瓜切成小塊,不要太厚,否則不容易煮爛,皮蛋切成8份備用;3、熱鍋油爆薑絲和皮蛋,放入清水,煮滾;4、倒入冬瓜,煮滾,最後下鹽即可,皮蛋冬瓜湯就這樣完成了。...
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清燉冬瓜湯怎麼做好喝
  • 清燉冬瓜湯怎麼做好喝

  • 清燉冬瓜湯製作方法:1、將冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗淨後先切成大薄片,每片留一端相連再切絲,切成木梳狀,將切好的冬瓜片均勻地沾一層面粉,平鋪在盤中待用。2、將加工好的冬瓜片逐片放入開水鍋中燙透,撈出後在涼白開中過涼,瀝乾水分後放入容器中待用。3、炒鍋置旺火上,倒入清湯燒開,將...
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冬瓜湯怎麼做好喝
  • 冬瓜湯怎麼做好喝

  • 1、準備食材:芡實、茯苓、姜、排骨、冬瓜、鹽。2、芡實和茯苓用流水沖洗乾淨,冬瓜洗淨帶皮切塊備用。3、姜去皮直接拍扁備用,排骨洗淨後焯水。4、將除冬瓜外所有食材全放進砂鍋,加水大火燒開。5、再放入冬瓜,燒開後轉小火煮1.5~2小時。6、食用前加鹽即可。...
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新鮮沙蟲冬瓜湯的做法
  • 新鮮沙蟲冬瓜湯的做法

  • 沙蟲冬瓜湯的食材和調料:沙蟲幹8至10根、冬瓜適量葱花少許、鹽一點點、油適量。沙蟲冬瓜湯的的家常做法:沙蟲幹買來先去沙袋,剪開,不要泡。一根先中間破開,再剪成兩段。油少許,不要燒太熱,下沙蟲幹炸到變色,大約十幾二十秒。加水,煮十分鐘左右,湯會慢慢變白的。煮的時候冬瓜切片。...
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夏天吃冬瓜湯有什麼好處
  • 夏天吃冬瓜湯有什麼好處

  • 夏天吃冬瓜的一些好處:1、冬瓜中除了含大量的水分、鉀外,維生素C也含量頗高,有利於人體排毒養顏;2、中醫上講,冬瓜味甘、淡,性涼,入肺、大腸、膀胱經。吃冬瓜可以清熱利水、消腫解毒、生津除煩;3、醫學研究表明,冬瓜籽中含有的亞油酸等不飽和脂肪酸有降低血液中脂肪、膽固醇的功效...
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經期可以吃冬瓜湯嗎
  • 經期可以吃冬瓜湯嗎

  • 經期可以吃冬瓜湯。經期對飲食需要注意,不能吃生冷辛辣刺激的食物。而冬瓜湯可以吃,因為冬瓜含有豐富的維生素、蛋白、鈣、鐵等營養物質。冬瓜還有美容養顏,滋潤皮膚,減肥排毒的效果,對於肥胖的人來説經期吃冬瓜還有減肥的作用。冬瓜不僅營養而且用處還很多,對養生的人來説冬瓜...
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豆腐冬瓜湯正宗做法
  • 豆腐冬瓜湯正宗做法

  • 1、先把冬瓜削皮分成二半,一半留到炒其他菜,買多了一點啦。再把豆腐也只用一半,其實做這個湯,我家人少,只要一小塊豆腐就好了,但是就是一大塊賣的,沒辦法,只能把多出來再用來炒多一個菜。2、把冬瓜切成薄片,豆腐切成片。3、把豬肉洗乾淨也切片。這種豬肉是豬小腿上的一小塊肉,廣東...
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海米粉絲冬瓜湯怎麼做呀
  • 海米粉絲冬瓜湯怎麼做呀

  • 主料:蝦米50g,冬瓜600g,粉絲50g。調料:食鹽適量,味精適量。做法:1、將幹海米洗乾淨泡在涼水裏。2、將冬瓜去皮後,切成滾刀塊。3、煮鍋放水,冬瓜、海米入鍋,泡海米的水一同入鍋。將水燒開。4、倒入電煮鍋,蓋上蓋温火煮。5、粉絲入熱水鍋燙。6、冬瓜8、9分熟時加入燙過的粉絲。加鹽、...
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簡單冬瓜湯的做法
  • 簡單冬瓜湯的做法

  • 1、冬瓜洗乾淨,切去外皮,去瓤,切成小塊;2、排骨洗乾淨,鍋內燒開水,水開後,加入排骨,煮出血末;4、將排骨撈出,用涼開水沖洗;5、洗乾淨鍋,重新加水,加入兩片姜、冬瓜、排骨,中火煮40分鐘,加入少許胡椒粉和鹽調味,即可出鍋。...
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羊肉丸子冬瓜湯的做法有哪些
  • 羊肉丸子冬瓜湯的做法有哪些

  • 羊肉丸子冬瓜湯做法如下:主料:羊肉餡、冬瓜、葱、姜、香菜;輔料:鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油。製作步驟:1、首先準備羊肉餡,放入鹽,味精,胡椒粉,料酒,醬油,葱花和薑末調成羊肉餡;2、將冬瓜切片備用;3、在鍋中放入涼水,丸子冷水下鍋,慢慢加熱;4、丸子開鍋後放入冬瓜片;5、冬瓜煮熟後放入...
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冬瓜湯可以放冰箱嗎
  • 冬瓜湯可以放冰箱嗎

  • 可以放。冬瓜湯在常温條件下比較容易滋生細菌及其他微生物,可能會導致冬瓜湯的營養流失和口感下降,而冬瓜湯放冰箱保存可以較好的抑制細菌的增長,延長冬瓜湯的保存時間並在一定程度上保留它的營養價值和口感,所以冬瓜湯是可以放在冰箱保存的。能放多久:一般來説冬瓜湯煮熟之後...
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冬瓜湯怎麼做好吃
  • 冬瓜湯怎麼做好吃

  • 好吃的冬瓜湯做法:原料:冬瓜1000克,水發冬菇100克,豆芽湯1000克,精鹽7、5克,味精3克,胡椒粉1克,香油10克。做法:1、冬瓜去皮和瓤洗淨,切成5釐米長、2釐米寬、6釐米厚的連刀片,水發冬菇去蒂洗淨,切片,嵌在冬瓜夾中間,排扣在碗內,加鹽2、5克、味精1、5克及湯少許上籠蒸15分鐘左右取出,將湯...
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清水煮冬瓜湯
  • 清水煮冬瓜湯

  • 用料冬瓜一段、姜適量、蒜適量、葱適量做法1、冬瓜切成薄厚均勻的片,姜蒜切片,切葱花。2、在鍋里加適量水,加入姜蒜,水開後放入冬瓜片。3、冬瓜煮熟後放入葱花即可。...
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肉沫冬瓜湯家常做法
  • 肉沫冬瓜湯家常做法

  • 1、準備一塊新鮮的冬瓜,將其洗淨切出部分,掏去內部瓤,切去外皮,將其切成薄片狀。2、準備少許瘦肉,將其過水一遍,然後橫豎交叉切成肉末,放入碗中,加入少許鹽、醬油、料酒、醋、生粉等揉搓醃製。3、準備一小塊生薑,洗淨颳去外皮,然後切成絲條狀。4、打開電磁爐,加入適量油,放入生薑爆香...
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喝荷葉冬瓜湯有什麼好處
  • 喝荷葉冬瓜湯有什麼好處

  • 1、荷葉性平,味苦微澀,具清暑消熱、生津止渴的功效。而新鮮荷葉解暑力強,非常適用於暑熱、口乾、頭昏頭痛、小便灼熱,以及暑濕泄瀉等病症。2、冬瓜性微寒、味甘淡,具有清暑利水、除煩止渴的功效,本款湯清熱而不傷脾、利水而不傷陰,男女老少皆宜,如果家中有人素來脾虛濕重,不妨再配...
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羊肉冬瓜湯做法
  • 羊肉冬瓜湯做法

  • 羊肉冬瓜湯做法1、往鍋中裏面燒水,燒開後將羊肉放進去焯一下,放料酒後撈出來。2、把冬瓜切成薄片,切葱段,姜切絲。3、往鍋裏面放入少許食用油,燒熱之後把葱段和薑絲放入用小火炒香,往鍋中倒清水,換成大火將水煮沸。把冬瓜片倒進鍋,將鹽撒上,把高湯或者雞精放入鍋中繼續煮。等水再...
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如何煮冬瓜湯
  • 如何煮冬瓜湯

  • 原料:冬瓜、筒子骨、生薑、鹽。步驟:1、鍋里加入適量的清水,將筒子骨入鍋焯水洗淨備用。2、生薑切片。3、冬瓜去皮洗淨切大塊。4、電壓力鍋中加入清水,倒入焯水後的筒子骨,再加入切好的薑片。5、蓋好壓力鍋,選定食材“肉類排骨”,烹飪方式為煲湯。6、排氣結束後蜂鳴器再次響起,這...
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青蟹冬瓜湯最正宗的做法
  • 青蟹冬瓜湯最正宗的做法

  • 主料:青蟹650克,冬瓜550克。輔料:油適量,菜脯適量。步驟:1、將青蟹用刷子刷洗乾淨;2、湯鍋放入適量的清水;3、將整隻青蟹放入湯鍋中;4、冬瓜洗淨,去皮,切塊;5、將切好的冬瓜倒入湯鍋中,蓋上鍋蓋,轉大火,煮10分鐘左右;6、時間到後打開鍋蓋,放入適量的菜脯,起到提味消暑的作用,再煮五分鐘,即可...
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香菇冬瓜湯做法圖解
  • 香菇冬瓜湯做法圖解

  • 1、冬瓜和鮮香菇洗淨,改刀備用,雞湯是用雞骨架熬了2小時而成的(如果家中沒有雞湯的話,可用開水,調味時加入適量雞粉等提鮮的原料)。2、把雞湯倒入砂鍋中,開火。3、加入冬瓜,中大火煮制。4、當冬瓜略有透明時,加入鮮香菇。5、調入適量鹽。6、放點糖,作用是提鮮,注意用量不能太大哦。7...
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羊肉冬瓜湯的營養價值
  • 羊肉冬瓜湯的營養價值

  • 羊肉冬瓜湯是東北地區傳統的特色名菜,屬於東北菜。這道湯色澤潔白,口味清馨,風味鮮美,是一道好湯。羊肉酥爛,冬瓜入口即化;羊肉味甘、性熱,營養豐富,是冬季裏滋補身體的佳品,而夏秋兩季食用容易上火;冬瓜性寒,和羊肉結合成湯,羊肉温而不燥,冬瓜寒而不涼,這道湯達到了盡善盡美的境界羊肉...
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冬瓜湯怎麼做
  • 冬瓜湯怎麼做

  • 用料:冬瓜200克、幹淡蝦皮1湯匙、小葱1根、小黃姜3片、花生油1湯匙、鹽適量、雞精0.3茶匙、白胡椒粉0.5茶匙。1、冬瓜去皮,洗淨,切片2、小葱洗淨切葱花3、鍋裏熱油,加入小黃薑片4、放入冬瓜塊翻炒。5、加入一大碗水煮開,水開後加入蝦皮,轉中小火燉15~20分鐘。6、湯汁變白,冬瓜軟...
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