![怎樣看出茶葉是不是壞了]( "怎樣看出茶葉是不是壞了")
- 首先，可以觀察茶葉的外觀質感。在外觀上，如果茶葉發生了過期黴變，通常茶葉顏色會發生改變，多數發白。在質感上，壞了的茶葉大多偏輕且柔韌差，一捻就碎。其次，需要查看茶葉的氣味與茶湯的色澤。壞了的茶葉會散發出陳味或是和正常茶葉明顯不同的氣味，其泡起的茶湯顏色也會明顯變濃變...
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![製作茶葉有哪些步驟]( "製作茶葉有哪些步驟")
- 製茶過程為採青、萎凋、發酵、殺青、揉捻、乾燥、精製、加工、包裝。製作工藝根據加工時乾燥的方法不同，分為炒青、烘青、蒸青和曬青，經過揉捻、乾燥，將鮮葉攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，不經過發酵過程，保留了其綠色的特質。綠茶講究外形和色澤，追求清純淡雅，故多采嫩芽...
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![金駿眉茶葉有用硫磺薰的嗎]( "金駿眉茶葉有用硫磺薰的嗎")
- 金駿眉茶葉不用硫磺薰。選購技巧：1、金駿眉茶葉是一種十分漂亮的茶葉，長條形狀，顏色前半部分深色，後半部分淺色；2、金駿眉茶葉前端的顏色深一些，而且有些發黑的話，這類茶葉的口感味道比較重，營養價值方面自然要高一些；3、金駿眉顏色要分佈均勻，兩端要自然的變色，而不是很不均勻的變...
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![茶葉如何搭配]( "茶葉如何搭配")
- 不同的茶有不同的搭配，因其水温不同，香型不同，在一天之中，不同時間飲用不同的茶葉，青晨喝一杯淡淡的高級綠茶，醒腦清心。上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率。午後喝一杯紅茶，解困提神。下午工間休息時喝一杯牛奶或喝一杯高級綠茶加點點心或者果品，補充營養。晚上可以找幾...
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![怎樣看出茶葉的好壞]( "怎樣看出茶葉的好壞")
- 要買到好茶葉,需要掌握一定的茶葉鑑別方法，下面是鑑別茶葉好壞的方法:觀看茶葉形狀時，要特別注意的是茶葉的乾燥程度，好茶葉其含水量必須要低，若用手指來加以辨識，則輕捏即碎者，則屬於好茶葉。在沖泡後也要留意茶葉形狀，若茶葉伸展後葉形仍完整諸如一芽一葉，一芽兩葉者，則表明是好...
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![茶葉有什麼儲存方法]( "茶葉有什麼儲存方法")
- 塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料後十一點、密度高的較好，不要用有味道或再製的塑料袋。裝人茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝...
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![紅茶茶葉好還是紅茶粉好]( "紅茶茶葉好還是紅茶粉好")
- 建議使用紅茶粉。原因：紅茶粉粉質細膩，溶解性能好，研磨的越精細，口味越好，紅茶粉不僅很好地保持了紅茶的原有營養成分、香氣、顏色和口味，而且其養分更容易被人體吸收；紅茶茶葉則不能很好的保持紅茶的口感。...
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![過期的茶葉還能做什麼用呢]( "過期的茶葉還能做什麼用呢")
- 1、除濕除臭劑。可將過期的茶葉倒在容器裏，放在冰箱內或是抽屜等怕受潮的地方，一段時間後會因為吸收濕氣慢慢開始膨脹，等到膨脹到一定程度，再換一些新的即可，其作用散發淡淡的茶香，還能兼具除臭的效果。2、肥料。過期的茶葉可以促進植物生長，讓葉子更綠更有光澤。也可以先把過期...
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![哪裏有茶葉棍]( "哪裏有茶葉棍")
- 要找茶葉棍，最好去茶莊裏面找。茶梗的一種説法是茶葉棍兒，是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。而這裏所謂的“茶梗”，則特指從成品茶上揀下的葉梗，最常見的是鐵觀音茶梗,也有人稱茶枝。一直以來，茶人沒有飲用茶梗的習慣。茶梗中含有相當數量的香氣物質，茶葉在加工過程中，...
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![福建茶葉哪些品種]( "福建茶葉哪些品種")
- 金觀音、武夷巖茶、詔安八仙茶、永春佛手、福鼎白毫銀針、漳平水仙、桐木正山小種、福安坦洋工夫、政和工夫、福鼎白琳工夫、福鼎綠雪芽、政和白牡丹、崇安龍鬚茶、寧德天山綠茶、羅源七境堂綠茶、南安石亭綠、安溪梅佔、安溪毛蟹、安溪黃金桂、安溪本山、安溪鐵觀音、龍...
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![茶葉可分為哪幾種]( "茶葉可分為哪幾種")
- 根據陳宗懋主編《中國茶經》的分類法，分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。1、綠茶，包括炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶；2、紅茶，分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶；3、烏龍茶，閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍；4、白茶，分為白芽茶、白葉茶；5、黃茶，分為黃芽...
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![舟山有哪些茶葉]( "舟山有哪些茶葉")
- 舟山的茶葉有:1、普陀佛茶，又稱普陀山雲霧茶，是中國綠茶類古茶品種之一，產於中國浙江普陀山，其成品茶，色澤翠綠微黃，茶湯明淨，香氣清馥，滋味雋永，爽口宜人，可醫治肺痛、血痢，普陀佛茶曾榮獲二等獎；2、蓬萊仙芝，產於高亭鎮摩星山峯，蓬萊仙芝茶芽尖金黃，色澤翠綠，外形精細，鋒苗挺拔露毫，用山...
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![雪頂含翠是什麼茶葉]( "雪頂含翠是什麼茶葉")
- 雪頂含翠是虛構的茶葉，出自《甄嬛傳》中，名字採用自一道蒜蓉西蘭花的家常小菜叫雪頂含翠，製作原料主要有西蘭花、蒜。作者借用這個很有文化氣息的菜名為小説增光添彩。...
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![綠茶包括哪些茶葉品種]( "綠茶包括哪些茶葉品種")
- 綠茶品種包括黃山毛峯、西湖龍井、六安瓜片、碧螺春、峨眉山茶等。1、黃山毛峯：屬烘青綠茶，產於安徽省黃山。黃山產茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間，黃山茶已經很有名氣。2、西湖龍井：屬於炒青綠茶，產於浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一...
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![送茶葉一盒好還是兩盒好]( "送茶葉一盒好還是兩盒好")
- 一盒。龍井﹑烏龍、鐵觀音、普洱等名茶都是不錯的選擇。茶葉功效：1、滅菌，每天喝些綠茶可以降低胃潰瘍的發病率，因為綠茶當中含有兒茶素，它能有效地抑制幽門螺旋桿菌，可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。2、去除蚊蟲，在日常生活中，喝完茶之後將殘留的茶葉收集起來，然後放在陽光下曬...
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![平時喝的茶葉是什麼垃圾]( "平時喝的茶葉是什麼垃圾")
- 平常喝的茶葉渣屬於濕垃圾。茶葉沖泡過後剩餘下來的茶葉及茶葉渣，都屬於濕垃圾，茶葉及茶葉渣因為有水分時間一長就會發酵，所以應投入濕垃圾一類。沖泡茶葉的時候難免會有一些廢茶渣水存在，這些也屬於濕垃圾，濕垃圾在投放的時候如果為純流質，像廢水等，應該要直接倒入下水道為宜。...
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![喝茶葉白糖水有好處嗎]( "喝茶葉白糖水有好處嗎")
- 茶葉中主要含有咖啡因，茶鹼，鞣質，胡蘿蔔素，多種維生素和一些礦物質等，有提神，消食，解渴，利尿，殺菌消炎，止瀉，強心和防治動脈硬化的功能。白糖中主要是糖，有清熱，潤肺助脾，緩肝氣，解酒毒等功能。如果在茶葉中加適量的白糖，不會發生什麼反作用，沒有什麼毒害物質生成，所以對身體有益無害，但是，如...
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![茶葉qs認證是從什麼時候開始]( "茶葉qs認證是從什麼時候開始")
- QS是“質量安全”的英文縮寫，它是我國新近實施的食品質量安全標誌。國家強制性規定，所有的食品生產企業必須經過檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標註食品生產許可證編號並加印食品質量安全市場準入標誌後才能出廠銷售。自2004年起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉...
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![沖泡茶葉後如何判斷茶的品質]( "沖泡茶葉後如何判斷茶的品質")
- 1、外觀：幹茶勻整，緊壓茶鬆緊適度，棕紅、棕褐色。2、湯色：優質的茶湯色明亮。3、香氣：主要辨別香氣的純度，一定要區別黴味和陳香味。黴味是一種變質的味道，陳香味是茶葉在後發酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下形成的新物質，產生的一種綜合香氣，似桂圓香、紅棗香、檳榔香...
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![茶葉放冰櫃保鮮好還是冷凍好]( "茶葉放冰櫃保鮮好還是冷凍好")
- 綠茶最好放在冰箱裏儲存。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，並將冰箱温度調至5℃左右。但未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。相對於綠茶來説，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存。由於烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低，陳化變質的速度較慢，...
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![世界三大茶葉產地]( "世界三大茶葉產地")
- 1、世界茶葉生產主要分佈在亞洲和非洲，美洲。2、大洋州和歐洲也有一定數量的生產，據國際茶葉委員會統計，按2004年各洲的茶葉產量計算，亞洲、非洲的茶葉產量佔世界總產量的近97%，其中，亞洲佔81%，非洲佔15、6%，南美洲、大洋州和歐洲茶葉產量所佔比例較少。3、亞洲茶葉產地主要集中...
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![茶葉禮盒可以上飛機嗎]( "茶葉禮盒可以上飛機嗎")
- 茶葉禮盒可以上飛機，但是不能超重，航空公司規定乘客手提不能超過5公斤，否則要辦理託運。坐飛機不可帶的物品如下：1、具有威懾力的器具：如槍支、軍用或警用械具及管制刀具這些東西即不能託運也不能攜帶，只會被沒收。2、易燃、易爆物品：打火機、爆竹、煙花、酒精等易燃易爆物品顯...
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![玻璃罐裝茶葉的優缺點是什麼]( "玻璃罐裝茶葉的優缺點是什麼")
- 優點：1、相比其他紫砂材質的茶葉罐來説，玻璃茶葉罐全身光滑，表面不像紫砂壺一樣有很多氣孔，因此不會透氣，能夠保證茶葉罐內部茶葉不至於受潮變質；2、璃茶葉罐還是一種透明質地的容器，肉眼就可以從外面看到茶葉罐內部茶葉的全景，這個優點的存在有助於人們監督茶葉的情況，對於那些需...
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![茶葉採回來怎麼處理]( "茶葉採回來怎麼處理")
- 1、揀雜：摘回的鮮葉裏可能含有老葉或雜質，應儘快攤開，揀去雜物。2、殺青：精選後的茶葉，放入鍋內，用猛火急焙，（手工、機制一樣）要熟透，這是關鍵，然後起鍋。炒青茶要揉出茶汁，烘青茶不必。3、烘焙：用文火慢烘，温度不能過高，不燙手即可，直至八成幹。4、乾燥：焙炒過的葉子，沒有徹底乾燥，然後用烘...
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![賣茶葉的都從哪裏進貨]( "賣茶葉的都從哪裏進貨")
- 1、現在，市面上的茶店多是通過茶販牽線搭橋進行交易，或是找茶農建立合作關係，以茶葉基地為基礎，自產自銷。2、這些方式雖然都能為茶店提供穩定的貨源，但不同程度上都存在弊端，例如：茶販牽線搭橋，增加了茶店與茶企之間的流通環節，增加了雙方的流通費用和茶店的進貨成本；茶店與茶農合...
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