茶葉放冰櫃保鮮好還是冷凍好

綠茶最好放在冰箱裏儲存。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，並將冰箱温度調至5℃左右。但未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。

相對於綠茶來説，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存。由於烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低，陳化變質的速度較慢，容易貯藏。花茶具有濃郁的花香，在低温條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的濃度。因此，只要放在乾燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。普洱茶則最好室温保存，也不必使用乾燥劑。