![沸水重煮會發生什麼反應]( "沸水重煮會發生什麼反應")
- 會變成千滾水，長時間飲用這種水，水中的有害物質會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；其中有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。這種水一般不能食用，只能做為提取水中的有害物質研究。並且其水中的礦物質元素會有所減少或喪失；沸水即達到沸點的水。是指...
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![皮皮蝦隔夜重煮能吃嗎]( "皮皮蝦隔夜重煮能吃嗎")
- 皮皮蝦隔夜重煮不能吃，皮皮蝦含有大量的蛋白質，並且肉裏水分較多，及其容易腐敗變質，生的皮皮蝦一般死亡兩小時就不能食用，而煮熟的皮皮蝦在室温下過夜不能食用，放在冰箱中過夜還能吃，但是鮮味不及新鮮的一半。皮皮蝦中含有很多的蛋白質，在室温下很快就會分解成組胺成分，具有毒性，並...
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![煮蠶繭怎麼煮]( "煮蠶繭怎麼煮")
- 煮蠶繭所需材料有蠶繭、剪刀、輪子、筷子。共分為3個步驟，以下是煮蠶繭的具體操作：操作/步驟1、取出蠶蛹用剪刀剪斷繭頂取出蠶蛹。2、煮蠶繭將蠶繭表面的絲綢被剝下，放在沸水中煮開，不斷加熱，直到繭足夠透明，可以看到繭裏的蛹。3、取繭絲找到繭的一端，把繭絲的一端固定在筷子上，...
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![100g高粱米煮熟後有多重]( "100g高粱米煮熟後有多重")
- 100g高粱米煮熟後有250g-300g，米飯含水率是62%，那麼100克生米應加水164克。高粱脱殼後即為高梁米，俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等。高粱是我國傳統的五穀之一。屬於禾本科高粱屬一年生草本，是古老的穀類作物之一。主要產區集中在東北地區、內蒙古東部以及西南地區...
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![煮水煮蝦要煮多久]( "煮水煮蝦要煮多久")
- 煮5分鐘即可。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：蝦300g、食鹽適量、醬油適量、醋適量、姜適量、蒜適量、水適量。1、大蒜剝皮，生薑切絲備用。2、蝦用清水先養一會。3、鍋內放清水，加入事先準備好的生薑大蒜，進鍋煮。4、將水燒開，加入適當的鹽。5、將蝦撈出，倒入鍋內。6、...
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![關東煮煮多久才能煮熟]( "關東煮煮多久才能煮熟")
- 製作關東煮的時間跟所用的食材有關，比較易熟的蔬菜、豆製品，需要煮三個小時左右，比較難熟的蛋類、魚丸等食材，需要煮八個小時。製作關東煮的時間不宜過短，以免食材不入味，吃起來影響口感和風味。做好的關東煮可單獨吃，也可配着喜歡的食材一起吃。...
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![白涼粉沒有凝固可以重新加熱煮嗎]( "白涼粉沒有凝固可以重新加熱煮嗎")
- 白涼粉沒有凝固，可以重新加熱。白涼粉凝固失敗，可能是白涼粉與水的比例不正確，製作時加水過多；或是加熱時，水沒有完全加熱便將白涼粉倒進去，導致白涼粉與水無法混合均勻。可在凝固失敗的白涼粉中，加入新白涼粉，進行二次加熱補救。白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料...
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![煮玉米煮多久]( "煮玉米煮多久")
- 視情況而定。玉米的品種不同，老嫩程度不同，煮的時間也不同。嫩玉米，水開後煮10分鐘至15分鐘即可；質地較老的玉米、粘玉米，則需多煮制20分鐘左右。玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美...
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![過夜的銀耳重新煮過能吃嗎]( "過夜的銀耳重新煮過能吃嗎")
- 能，但不建議。銀耳是一種有較高營養價值的補品，用銀耳煮的湯水在室温下過夜，有可能使其營養成分降低，或許會產生有毒的亞硝酸鹽，但亞硝酸鹽達到一定量時才會危害人體健康，而銀耳放一夜不會產生太多亞硝酸鹽，故吃一兩次隔夜銀耳危害不大，但不宜多食。銀耳：銀耳，銀耳科銀耳屬真菌，有菌...
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![鐵鍋煮醋後掉色嚴重還能用嗎]( "鐵鍋煮醋後掉色嚴重還能用嗎")
- 鐵鍋煮醋後掉色嚴重還能用的。鐵鍋變成銀白色是因為醋是酸性的與鐵鍋表面發生反應。外面的物質雜質被反應掉了所以變成了銀白色。還是鐵，並不會對人體產生危害，可以繼續使用，用一段時間又會變回原來的顏色。醋還可以清除鐵鍋鐵鏽家庭中給鐵鍋除鏽最簡單的方法就是用白醋浸泡...
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![為什麼米飯煮熟以後會變重]( "為什麼米飯煮熟以後會變重")
- 大米在加熱過程中受熱膨脹、同時吸收水分，米飯煮熟的過程也就是個熱脹的過程。數量是不會變，煮熟的大米的體積會變大，由於吸收了水分，所以整體重量會變重。蒸米飯是指先將米洗乾淨，然後放入要用來蒸米飯的容器裏，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電的...
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![煮粥怎麼煮]( "煮粥怎麼煮")
- 用料：皮蛋1個、裏脊50克、大米100克、料酒1茶匙、鹽少許、香葱粒5克、清水適量、雞精1茶匙。1、裏脊肉洗淨後切小丁，用料酒醃製10分鐘至入味。2、皮蛋剝皮後洗淨，切成丁，備用。3、大米淘洗乾淨後，按照米和水1：6的比例把大米和清水放入鍋中。4、大火煮開後，轉小火慢慢熬30分鐘左...
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![餃子要煮多久 把握時間很重要]( "餃子要煮多久 把握時間很重要")
- 1、餃子要煮5到10分鐘才能熟，一般看到餃子飄起來就熟了。速凍餃子需要煮久點。2、在鍋中加適量水，蓋上蓋子，將水煮沸。3、將餃子倒入水中，不要過多，容易粘連，還要不斷攪動熱水，讓餃子移動起來不要粘在鍋底。4、等上5到8分鐘，看到餃子飄起來，説明餃子熟了，可以吃了。...
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![重慶水煮魚哪裏最正宗]( "重慶水煮魚哪裏最正宗")
- 重慶水煮魚，俗稱水煮魚片、水煮活魚，是重慶江湖菜的代表，其風味獨特。正宗重慶水煮魚如下：1、正宗重慶水煮魚。地址：茂名市茂南區雙山一路83號嘉富花園旁；2、重慶水煮魚。地址：茂名市電白區657縣道與957鄉道交叉口西南150米；3、重慶水煮魚。地址：廣州市蘿崗區近郊趙溪街6號；4、渝北...
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![煮鵝蛋煮多久能煮熟]( "煮鵝蛋煮多久能煮熟")
- 把鵝蛋放入涼水鍋中煮，一般十分鐘左右就可以煮熟。而且通常煮鵝蛋時一定要冷水入鍋，這樣煮出來的鵝蛋吃起來會更加鮮嫩，另外，煮鵝蛋時間不宜超過10分鐘，因為煮的時間過長就會使得蛋清變老，吃起來口感會比較差，所以煮鵝蛋的時候一定要控制好煮的時間。...
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![煮菠蘿怎麼煮]( "煮菠蘿怎麼煮")
- 1、準備食材：鹽、菠蘿。2、鍋裏放適量的清水、鹽後煮沸。3、將切好的菠蘿放到煮沸的鹽水中，用湯勺或鍋鏟翻兩下，讓菠蘿充分地被鹽水燙過。會發現出現一些泡沫，菠蘿不宜煮太久，關火撈出即可。菠蘿菠蘿是鳳梨的俗稱，屬熱帶水果之一。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南...
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![煮茶煮多久]( "煮茶煮多久")
- 建議大家：煮茶時間不宜過長，3至5分鐘最佳，長則無益。首先，茶聖陸羽在《茶經》中論述水有三沸：“其沸如魚目，微有聲，為一沸；邊緣如湧泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。以上水老不可食也”還特別強調，燒水至二沸時，舀出一瓢水待用，到三沸時應加進二沸時舀出的那飄水，使沸騰暫時停止，以“育其...
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![華萊黑茶可以重複煮着喝嗎]( "華萊黑茶可以重複煮着喝嗎")
- 可以。原因：由於華萊黑茶的陳、醇特點，可每晚睡前將煮好的茶放於暖水瓶中，第二天飲用，茶的深度發酵過程更充分，保健作用和口感更佳，湯色也更鮮豔透紅。喝法：待水加熱到沸騰，放入適量黑茶，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3到5分鐘，濾渣後即可飲用。...
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![煮餃子怎麼煮]( "煮餃子怎麼煮")
- 1、鍋裏倒入清水燒開備用。2、下入餃子，用勺子沿着鍋邊攪動，沿着鍋邊攪動的目的是不把餃子碰碎。3、等到第一次水燒開。4、往裏面點涼水。涼水的量大概是一個勺子左右就可以了。5、點完水之後，餃子鍋裏又恢復了平靜。6、第二次開鍋。7、再往裏點涼水。8、使鍋裏再次恢復平靜...
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![煮粥要煮多久]( "煮粥要煮多久")
- 高壓鍋水開後煮10-12分鐘、砂鍋水開後要半小時、普通不鏽鋼就要40分鐘。1、先將米用冷水浸泡半小時（如果時間緊張，不到半小時也沒關係）。2、鍋內放水，燒開。（這個水一定要一次性放足，下米煮的過程中不能再加冷水。）開水煮粥的優點是不會糊底，而且比冷水煮粥更省時間。3、將浸泡過...
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![隔夜的姜和紅棗能重複煮水喝嗎]( "隔夜的姜和紅棗能重複煮水喝嗎")
- 紅棗屬於中藥，具有補血的作用，隔了夜的草藥是不能再喝的，會產生對身體有害物質；生薑紅棗糖水；主料：紅棗、生薑；配料：紅糖；步驟；1、紅棗洗淨，去核備用；2、生薑去皮備用；3、水、紅棗和生薑放入寬口沙煲，大火煮開，轉小火煲一個小時，下紅糖，待融解後即可飲用。...
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![鵪鶉蛋煮熟後重量會減輕嗎]( "鵪鶉蛋煮熟後重量會減輕嗎")
- 鵪鶉蛋煮的過程中會蒸發掉部分水分，所以會減輕。鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。被認為是"動物中的人蔘"。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作...
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![雞蛋煮熟後輕了還是重了為什麼]( "雞蛋煮熟後輕了還是重了為什麼")
- 雞蛋煮熟後是重了還是輕了要看煮雞蛋的方式，唯一可以肯定的是，生雞蛋和熟雞蛋的重量絕對不相等，因此答案有兩種：生的比熟的重、熟的比生的重，其原因分析如下：1、生的比熟的重：用普通方法把雞蛋煮熟，由於水受熱後的壓力會分解到周圍環境中，因此水的壓力可以忽略，而雞蛋在受熱的過程...
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![雞蛋煮熟後變輕了重了不變]( "雞蛋煮熟後變輕了重了不變")
- 1、一個雞蛋發生變化，應該是剛煮熟的重，因為整個細胞失去了對物質的選擇通過性，雖有水分排出，但也有水分進入，但是進入的水分多，因為雞蛋內的原來氣體所佔的空間填充了水。2、若是久置的熟雞蛋，因為水分要大量蒸發而變輕，最後要輕於生雞蛋。...
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![重樓煮肉做菜吃有毒嗎]( "重樓煮肉做菜吃有毒嗎")
- 根據食用量而定，過量食用有毒。1、中毒量為60克到90克；2、作調料以5克到20克為宜；3、內服：煎湯，5克到10克，研末，每次1克到3克；4、外用：適量，磨汁塗抹，或研末調敷，或鮮品搗碎敷於患處。簡介：1、重樓其味苦，性微寒，有小毒；2、有清熱解毒，消腫止痛，涼肝定驚之功效；3、常用於疔瘡癰腫，咽喉腫痛，蛇...
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